![[icon]](http://p-userpic.livejournal.com/65491432/1884917) |
Трава называется майоран... - Чай в викторианском стиле
|
| К середине 19 столетия появился сложный этикет, предписывающий особые нормы поведения для женщин, наносящих друг другу визиты для "дневного чая".
Домашние чаепития были частым явлением. Сначала хозяйка дома решала, в какой день недели оно будет иметь место. Затем рассылались специальные приглашения родственникам друзьям и знакомым дома.
В этот день устроительница чаепития весь день никуда не выходила из дому и принимала гостей. В основном, общение за "дневным чаем" протекало в духе французских салонов. Подавали чай, пирожные, сэндвичи и другие вкусности.
Если кто-то, получив приглашение, не присылал ответа в стиле "весьма сожалею, но не смогу…" они просто просто обязаны были явиться на чаепитие. Даже в исключительных случаях на чаепитии должен был присутствовать хотя бы один человек от приглашенной стороны. Так на различных чайных приемах женщины обзаводились полезными знакомствами.
Ритуал английского "вечернего чая" предусматривал три типа формальных визитов.
Поводом для первого служило поздравление или выражение соболезнований хозяйке дома.
Во втором случае, вместе с запиской гостья оставляла свою визитную карточку, однако принять ее или нет оставалось на усмотрении хозяйки. Такой церемониальный визит был довольно кратким. После того как возвещалось о приходе следующей гостьи, обычно знакомой (присутствие которой укрепляло общественный престиж и хозяйки, и первой гостьи), вышеуказанная вежливо прощалась и удалялась.
К третьему типу относился дружеский визит. Подруга хозяйки дома являлась только в специально назначенное время, хотя правила этикета в этом случае были менее строгими. Например, первой гостье было не обязательно уходить с прибытием гостьи второй, т.к. основной функцией "чаепития третьего вида" было как раз общение в компании подруг.
После того, как подавали чай, хозяйка садилась на другой конец стола и наливала его всем гостям. Самая старшая дочь или самая близкая подруга хозяйки подавала желающим кофе или горячий шоколад.
Такое разделение обязанностей показывает "общественный имидж" трех напитков тех времен.
Чай считался большой ценностью. Его держали в специальных чайных шкафчиках, ключ от которых был только у хозяйки дома. Тоже самое было и в Китае, только там ключом владел мужчина - хозяин дома. Но в обоих случаях тот, кто подавал чай, обладал наибольшей властью.
Хоть в Британии 19 столетия мужчины и стояли выше на общественно-иерархической лестнице, дома женщина была намного могущественней. И привилегией наливать чай гостям обладала она и только она. Хозяйка также сама добавляла гостям в чай молоко или сахар. Традиция, уходящая корнями в те времена, когда и чай и сахар еще были редкими и эксклюзивными лакомствами, предполагала, что хозяйка следит за тем, в каких количествах ее гости их потребляют. Хотя были и противоположные случаи, когда представители высшего сословия нанимали слуг подавать чай, а гостям разрешалось добавлять свои собственные сахар, молоко и лимоны. Нарочито переставая контролировать, сколько потребляется чая, молока и сахара, они демонстрировали свое богатство и возможность покупать деликатесы в том количестве, которое они считали нужным. Потребление таких деликатесов, как чай и сахар, еще более возвышало имидж высшего класса в глазах общественного мнения.
(с) откуда-то из Сети
А это стилизованные карточки приглашений на чай.
  <
Согласитесь, что приятно получить такую и уж тем более приятно провести вечер за чашечкой чая в уютной комнате с милой подругой. | comments: Skriv kommentar     |
| | как здорово! сразу на чай захотелось... | | (Svar) (Thread) |
| | И не говори. Особенно, если еще и в платьях 19 века... *мечтательно* | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | интересная традиция, которая, к тому же, позволяет пригласить гостей что-то обсудить без необходимости устраивать для них ужин итд. всегда мечтала о чайном сервизе, подобном тому что на фото. может, однажды исполню эту мечту :)) | | (Svar) (Thread) |
| | Да! А я мечтала о чайном столике... Хотя сервиз тоже хотелось :) И вообще очень приятная традиция. | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | Да, сервиз роскошный! Как-то сразу настраивает на чаепитие.:-) Особенно меня умиляют разные молочнички, щипчики и прочий антураж. | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | мадам, позвольте пригласить вас на чай ;)) | | (Svar) (Thread) |
| Да я бы с удовольствием :-)))
Но уж лучше вы к нам :-)
Я даже приглашение красивое пришлю... | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | ну если даже приглашение.............. то мы ж придем! а вы какой чай пьете? | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| Самый разный.
Зеленый, черный, ароматический, фруктовый - на любой вкус. :-)))
| | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | очень тёплый и душевный пост. Как раз подстёгивает купить и расписать чайный сервиз, т.к. на чай уже приходят - но можно ведь облечь это в такую красивую форму! | | (Svar) (Thread) |
| | А вы сами расписываете посуду? Надо же, мне кажется, это должно быть так сложно! | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | Можно подробнее узнать про всякие приятные мелочи такого чаепития, и устроить какой-нибудь праздник в таком стиле :) День рождения, например. Разослать красивые приглашения, расставить красивый сервиз, заранее объяснить правила этикета :) | | (Svar) (Thread) |
| | А ведь существует множество различных чайных церемоний. Можно устроить самые разные чаепития. Хотя, думаю, главное, что должно их объединять - это хорошая компания и задушевная беседа.:-))) | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| Ах, какая прелесть!
А приходи на чашечку чая? :)
К сожалению, не умею сделать карточку и послать тебе...
Но считай, что послала ту, которая с моим юзерпиком... ;)
ЗЫ: Надеюсь, ты ни за что на меня не обижена, и твое исчезновение и неотзванивание на мои звонки объясняется только занятостью? | | (Svar) (Thread) |
| Спасибо! Постараюсь, но не обещаю (сама понимаешь). Лучше ты к нам приходи. Таких замечательных чайников как у тебя, у нас нет, но зато есть разные сорта чая. :-)
А карточки я уже подумываю, что неплохо бы сделать и выставить, чтобы тот, кто хочет кого-либо из своих друзей пригласить, мог бы ими воспользоваться.
Прости, пожалуйста, я помню, что так и не ответила на письмо и не перезвонила. Надеюсь в ближайшее время исправиться.:-)
Ты же видишь, что я в Сети сейчас тоже набегами. :-(((
| | (Svar) (Parent) (Thread) |
| Карточки действительно очень изящные :)
В литературе не раз встречала такой эпизод: дама в возрасте обращается к молоденькой героине с просьбой налить ей чай. "Ага! - думает девушка. - Это экзамен. Что ж, я его выдержу." И далее описывается, как она по всем правилам играет роль хозяйки стола, чем, естественно, покоряет сердце старухи ;) | | (Svar) (Thread) |
| | Вкусный рассказ 6) Сразу захотелось испечь scones и позвать подружек. | | (Svar) (Thread) |
| | Это помесь печенья и булочек, обычно треугольной формы. Могу рецепт дать, если хочешь. | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| > садилась на другой конец стола и наливала его всем гостям
Э-э-э... Нет, я понимаю, что Вы хотели сказать. Но получилось нечто в стиле не то Дали, не то Босха. | | (Svar) (Thread) |
| Заметку-то не я писала.
Так что это на совести неизвестного автора :-) | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | Спасибо за информацию. Все очень здорово - как чаеман, обязательно приму на вооружение :)) | | (Svar) (Thread) |
![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) serna | | Link: | (Link) | | Time: | 2006-11-14 10:02 am (UTC) |
|
| Очень красиво и интересно!:-)
Правда, раньше было чересчур много формальностей и, наверное, такие вечера вовсе не обязательно предполагали действительно теплые и искренние отношения.
Теперь все намного проще! И можно устраивать церемонии только в кругу тех, с кем действитльно хочется общаться:-)
| | (Svar) (Thread) |
| | Как мило! Нужно завести такую традицию - приглашать подруг на чай карточками ;) | | (Svar) (Thread) |
| Симпатичная традиция. :-)
Только, боюсь, в наш век скоростей эти карточки удобнее посылать по электронной почте, а то пока обычная дойдет... | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| | я тут с наглой просьбой: а нет ли ещё подобных карточек, или примеров их? :) | | (Svar) (Thread) |
| Эти три я нашла только на одном сайте, больше мне не встречались. Но я могу посмотреть у себя что-нибудь в этом стиле или же сделать сама.
А как скоро вам нужно? | | (Svar) (Parent) (Thread) |
| на самом деле, как только, так сразу. Просто в таком стиле я не умею делать :)
а очень хочется коллекцию :) | | (Svar) (Parent) (Thread) |
|
Трава называется майоран... - Чай в викторианском стиле
|
|